Verdauungsorgan
Ablaufende Reaktion
Beteiligte Enzyme
Mund
Durch Hilfe der Zähne wird die Nahrung zerkleinert. Außerdem wird die Nahrung eingespeichelt.
Amylase spaltet dabei Stärke (Vielfachzucker) in Malzzucker (Zweifachzucker)
Speiseröhre
Der Nährbrei wird durch peristalische Bewegungen in den Magen befördert.
Magen
Eiweißverdauung: Es werden Proteine durch das Enzym Pepsin in Eiweißbruchstücke umgewandelt.
Pepsin
Pförtner
Der Pförtner lässt den Nährbrei in den 12Fingerdarm
Zwölffingerdarm
Trypsin und Erepsin spaltet die Peptidstücke in Aminosäuren auf. Lipase baut die Fette ab in Fettsäuren und Glycerin.
Abermals wird Stärke in Malzzucker zerlegt.
Trypsin und Erepsin, Lipase, Amylase
Dünndarm
Malzzucker wird in Traubenzucker durch die Maltase zerlegt. Endgültig zersetze Nährstoffe werden resorbiert und werden übers Blut und die Lymphe zu den Zellen transportiert.
Maltase
Dickdarm
Der Dickdarm verdickt den Speisebrei und entzieht im das Wasser.
Mastdarm
Unverdauliches wird ausgeschieden.
